【文章目錄】
前言
- 1.用開水沖泡
- 2.添入奶類、豆漿或杏仁茶
- 3.加入咖啡
- 4.搭配蛋白飲品
- 5.添加肉桂、香草等香料
- 6.添加胡椒、辣椒等辛香料
- 7.鍋煮香料可可
- 8.添加烈酒
- 9.添加水果
- 10.添加適量的糖或蜂蜜
- 11.棉花糖、奶油等有趣搭配
- 12.內行網友推薦沖泡法
- 可可粉一天吃多少？
- 結論
- 推薦！天然可可粉！
- 巧克力熱銷推薦
- 好田專欄部落格
100%無加糖純可可粉雖然帶有苦味，但營養價值非常高！天然可可粉怎麼泡才會好喝呢？100%純可可粉無加糖、無鹼化的苦澀味道，雖然與我們想像中的香甜好喝的可可飲非常不同，然而含有膳食纖維、高營養的優點，卻非常有吸引力！
到底無加糖純可可粉怎麼泡？一天要吃多少？這篇文章就要來跟大家分享，讓大家都能為自己送上一杯香濃好喝又健康的可可飲喔！
👉 可可粉超健康！好處功效有哪些？看這篇就知道延伸閱讀：〈天然可可營養又健康 可可7大功效好處〉
1.用開水沖泡純可可粉可以直接用開水沖泡飲用，沖泡比例建議可以先用 150ml 的開水，加入 20g 的可可粉試看看。
然後依據自己的口感覺得太濃或太淡，再適量加入水或可可粉加以調製。
雖然天然純可可飲未加以鹼化，味道比較苦，但卻是保留了完整營養，超健康的啦！
小提醒：
天然可可粉無法在液體中完全溶解，如果要沖泡冰涼的可可飲或加入砂糖，建議先用一些溫熱水將可可粉混合砂糖泡開，再添加冰塊或冰飲會更好。
2.添入奶類、豆漿或杏仁茶100%無加糖純可可粉最常見的沖泡飲用方法，就是添加進牛奶或豆漿裡頭一起喝！
如此一來無論是添加牛奶的法式可可歐蕾，或是使用豆漿的正港台灣味可可飲，都可以攝取豐富完整的營養素，為一整天的補充營養活力。
除了牛奶之外，「燕麥奶」也是一個很棒的選擇唷！燕麥奶的穀類澱粉帶有天然甜味，可以中和可可粉的苦味，是非常友善乳糖不耐族群的健康最佳選擇！
另外，喜歡喝杏仁茶的朋友有福啦！也有許多網友分享，將純可可粉加在杏仁茶裡面超好喝，快點試一試吧！
天然可可粉跟牛奶的沖泡比例？
以好田家嘗試過的比例，是 300ml 的牛奶，加入 20g 的純可可粉，可以沖泡出非常香濃好喝的可可飲，建議大家可以參考看看。
300ml 的沖泡比例也可以試個人喜好變更喔！像是要混搭冰塊、咖啡、蜂蜜來增添風味，都可以再彈性調整。
3.加入咖啡咖啡店裡常見的摩卡咖啡，其實就是在拿鐵咖啡裡添加少量的巧克力糖漿，所以喝起來會帶有香甜的巧克力風味。
我們可以用無加糖純可可粉取代巧克力糖漿，如此既有香濃的可可風味，又不擔心攝取過量糖份。
此外，在義式濃縮或美式咖啡裡頭加入純可可粉一起喝，除了讓口感風味更佳，絕對也是健康的選擇之一！
4.搭配蛋白飲品純可可粉含有很豐富的可可多酚及膳食纖維，有在運動健身或是正在減肥的朋友，也可以將可可粉加入蛋白飲品中一起喝！
由於可可多酚有助抗氧化、促進新陳代謝；膳食纖維則能加飽足感、抑制食慾，對於控制熱量跟減重很有幫助。
將純可可粉跟蛋白飲品搭配在一起打成超純正可可奶昔，算是比較機能型的搭配法！
補充蛋白質的同時，又能享受可可多酚跟膳食纖維的帶來的加成效果，想必減重及健身的路上會是事半功倍唷！
5.添加肉桂、香草等香料如果想要增加香氣與風味，肉桂粉或是香草粉是添加在可可裡面常見的香料之一。
光是想像沖泡一杯法式可可歐蕾，上面添加一些香草，或是撒上肉桂粉來提味，就覺得超美味！
6.添加胡椒、辣椒等辛香料天然純可可飲作為具有千年歷史的飲料，聽說古代的馬雅人，會在可可裡面添加辣椒或胡椒等辛香料來飲用。
如此硬派的喝法，不妨也可以試一試喔！
7.鍋煮香料可可既然已經提到可可裡頭可以加入辛香料來提升風味了，建議大家除了沖泡，也可以試著用「煮」的喔！鍋煮可可和沖泡可可的質地、味道跟口感都會比較不一樣。
煮過的香料其香氣會溢出得更濃更豐富，跟可可一起煮，就不僅僅只是點綴提味而已，而是像一到完整的料理一樣，完全融入到可可裡頭。
煮出來的可可質地喝起來更濃稠、口感更厚實，再加上融入其中的香料味道，又香又療癒，絕對帶來很不一樣的體驗！
👉 香料可可怎麼煮？延伸閱讀：〈耶誕節溫暖限定 香料熱可可療癒好心情！〉
8.添加烈酒在冬天往往寒冷到下雪的歐洲國家，飲料之中加入各種烈酒飲用早已成了他們飲食文化與習慣。
在溫暖的可可中加入威士忌、紅酒、奶酒等烈酒，也是很常見的做法喔！
像是匈牙利香料可可，或是聖誕節常見的可可蛋奶酒，都是西方國家每逢冬季的經典風味！
9.添加水果家中有調理機（杯）的朋友，可以在牛奶中添加純可可粉之後，再加入新鮮水果和冰塊，例如香蕉或酪梨一起打成可可飲，感覺香蕉可可應該會是非常合拍的搭配！
非但不用擔心可可粉混合不均勻的問題，還能享受營養又好喝的超級健康可可飲呢！
10.添加適量的糖或蜂蜜還是覺得100%純可可粉太苦，難以入口嗎？不如添加一些糖吧！
可以自己斟酌添加的量，也能選擇糖的品質與種類，就已經安心不少了！許多網友都滿推薦添加楓糖或蜂蜜的喔！
如此一來，既能控制熱量，也能攝取完整營養，不用擔心吃進過量的糖。
11.棉花糖、奶油等其他有趣搭配此外，如果真的很想喝超級香甜的可可飲，那也沒有問題！準備好奶油及棉花糖，為原本健康營養的可可飲，增添療癒、愉悅的風味元素吧！
小提醒：
雖然100%無加糖純可可粉的熱量比市售可可飲低，但是額外搭配的原料食材可能帶有高熱量，大家還是要斟酌添加、適量食用比較安心唷！
12.內行網友推薦沖泡法網路上有許多內行網友都分享自己沖泡純可可粉的經驗，最受歡迎的首推添加「鮮奶」或「奶粉」，沖泡或用調理機打成低熱量的熱可可牛奶最好喝！
其次添加無糖杏仁粉，或是加燕麥、加牛奶配蜂蜜的混搭風味也很受歡迎。
更有網友分享自己的私房食譜，像是：「豆漿200cc＋半根香蕉＋一匙無加糖可可粉或抹茶粉」或是「無加糖可可粉＋香蕉＋鮮奶」，聽說不用加糖就超好喝！
小編則是嘗試加進超濃豆漿內飲用，覺得非常好喝！不過可可粉的量需要斟酌一下，加太多苦味會比較明顯。
大家不妨多方嘗試看看，說不定能發現更健康好喝的可可飲喔！
👉 可可粉超健康！好處功效有哪些？看這篇就知道延伸閱讀：〈天然可可營養又健康 可可7大功效好處〉
無加糖純可可粉一天可以吃多少？根據營養資料指出，一天只要攝取約 200 ~ 500mg 的可可多酚，就能維持健康。
而USDA（美國農業部）資料：「每100克的純可可粉，咖啡因含量約有230mg」。
可可多酚的含量可能會因為可可豆品種不同而有較大差異，每100克的可可粉，多酚含量從910mg~4055mg都有。
👉 【可可多酚資料來源】
沖泡一杯好喝的可可飲，只需 20g 的可可粉。若每天喝1~2杯，既可以攝取到一定含量的可可多酚，也不用太擔心咖啡因會過量的問題囉！
👉 可可咖啡因含量有多少？ 〈咖啡、茶、可可 咖啡因比較！如何食用最安心？〉
結語跟大家分享12個100%無加糖純可可粉的沖泡搭配技巧，再加上可可帶來的營養好處，是不是覺得此時此刻不來一杯香濃健康的可可飲，就太對不起自己啦！
不過這邊要提醒大家，要喝到健康低熱量的可可粉，記得要選擇無鹼化的天然純可可粉，才能攝取到營養成分唷！
👉 天然可可粉、鹼化跟未鹼化可可粉，差在哪裡？ 〈什麼是無鹼化可可粉？鹼化/無鹼化有什麼差別嗎？〉
好田家可可粉從迦納莊園直送台灣，100%純天然無鹼化、零添加、無加糖，還通過歐盟的「鎘含量」安全標準，讓大家都可以吃得安心營養又健康無負擔喔！
👉 咦？可可有鎘含量超標的問題？ 〈不會吧！為什麼巧克力鎘含量會超標？〉
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真的等不及要來調製一杯可可飲了！好期待喔！
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好田專欄部落格看更多>什麼是無鹼化可可粉？
鹼化/無鹼化有什麼差別
一般而言，可可粉分成「天然可可粉/未鹼化可可粉」和「鹼化可可粉」兩種，我們以為看起來比較天然的深棕色可可粉，其實是經過化學處理的「鹼化可可粉」喔！
2021 May 19
咖啡、茶、可可咖啡因比較
如何食用最安心？
咖啡裡的咖啡因榮登三者之冠，但需要通宵熬夜時，濃茶也是不錯的選擇喔！可可裡頭的咖啡因超級少，想喝不用擔心睡不著唷！
2022 Mar 08
巧克力咖啡因有多少？
每天吃這些沒問題！
黑巧克力健康、營養又好吃，但是不是含有咖啡因嗎？巧克力咖啡因含量是多少嗎？吃了會不會睡不著？我們就一起來看看吧！
2022 Mar 25
你吃的是真的巧克力嗎？
代可可脂、添加物甜蜜陷阱
心情不好、餐間想吃點心或是女生遇到生理期，總想吃點巧克力療癒一下，但是吃下肚的，究竟是真的巧克力，還是過多的精緻糖和代可可脂呢？
2022 Apr 11
巧克力%數愈高愈好嗎？
跟你想的不一樣！
巧克力包裝上的「%數」，代表著可可膏的總含量，或者是可可固形物加上可可脂的總含量，也就是說，這片巧克力的總重量中，有多少百分比是來自於可可豆。
2021 Feb 13
巧克力是怎麼製成的？
Bean to Bar 五大工序
Bean to Bar巧克力的旅程從可可豆發酵開始，歷經日曬乾燥、烘烤、精磨、注模等步驟。栽種在屏東內埔莊園內，有著繽紛外觀的可可果實，經過發酵、日曬、烘烤，粗碾、精磨、調溫等工序，就會變成我們所熟悉的巧克力囉！
2021 May 07